Elaboración P.G.H.

¿Sabes qué es un Plan General de Higiene?

Un conjunto de actividades preventivas básicas que todas las Empresas Alimentarias tienen que desarrollar para la seguridad alimentaria. Además, es una exigencia legal en todo el ámbito europeo.

Los planes que debe implantar la Empresa Alimentaria irán en función de las actividades y/o necesidades de cada una y de los riesgos asociados a ellas, según las recomendaciones realizadas por los Servicios de Control Sanitario de alimentos, como consecuencia de su labor Inspectora.

Por tanto: todas las empresas de hostelería y alimentación están obligadas a poseer un plan general de higiene propio.

STUDIUM realiza el Plan General de Higiene para su empresa, si lo desea.

O imparte la formación a los responsables encargados de su elaboración y seguimiento.